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【早安健康編輯部】失智症的成因十分複雜,包括基因、後天環境等,其中飲食是非常重要的影響因子,神經內科醫師林志豪指出,雖然不能直接連結到預防或逆轉失智症,但確實有些食材及飲食原則能保護大腦,我們可以從微觀看到飲食的整個型態。
防失智飲食:多種維生素一起攝取,對失智更有幫助
維生素B
維生素B群有修復腦部神經的功效。林志豪醫師引研究說明,若大腦缺乏維生素B12,會造成一些認知功能的障礙。維生素B群也有助身體代謝發炎物質-「半胱胺酸」,體內若累積過多的半胱胺酸,容易造成腦細胞、神經細胞的損傷。 ... |