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黃瓜:黃瓜在冰箱中久放,會出現凍傷,黃瓜也可能會變黑、變軟、變味。因爲冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右,而黃瓜最佳保存溫度爲10℃至12℃,青椒爲7℃至8℃,因此不宜久存。黃瓜、茄子、番茄等的適宜存放溫度爲7℃至11℃之間。
青菜類:因爲它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度爲0℃左右。南瓜適宜在10℃以上存放。 ... |
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